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【南門市場隆記】蔥烤鯽魚 江浙道地功夫菜 非吃不可的一道菜  點此或左圖即可至7net選購

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在台北南門市場內開店已有四十年歷史的「隆記南京板鴨」，以外賣各省特色菜頗想盛名。每逢過年佳節各式年菜更是供不應求，今年特別與「黑貓宅急便」合作。提供精緻數十種宅配年菜，使各地無法上南門市場採購的朋友宅配服務。

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江浙道地功夫菜，不吃可惜，非吃不可的一道菜。




【品牌故事】
隆記南京板鴨式位再南門市場內著名的熟食滷味攤，已有四十年歷史，店內以桂花鹽水鴨、桂花鹽水雞、甘蔗燻雞以江浙滷味聞名，桂花鹽水鴨強調味道，其製成是相當講究，首先將桂花和二十多種香料熬煮十個小時以上，使滷隻純正再用120天左右的鴨子下去燉煮，最後取出就是肉質甜美的桂花鹽水鴨。
隆記陳年滷汁的醬缸裡用了15種香料熬成，40幾年來，滷的牛肉和牛肚醬香撲鼻，牛筋軟硬適中、肉質格外緊實有咬勁隆記還提供真空包裝的服務，令人備感貼心。
由於隆記滷味不加防腐劑，所以不放冰箱的話只能存放12小時左右，若放進冷凍庫則可保存2個月。






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