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這裡個人推薦,蜂蜜+香蕉有輕瀉的效果,希望整腸的朋友,可以少量試試,另外,家裡給小孩吃中藥粉的,可以中藥水中加一些蜂蜜(最好問過中醫師喔),一歲以下的小孩請不要給他吃蜂蜜喔~如果不方便親自和農友買,以下推薦一些台灣嚴選,及有機天然的蜂蜜和花蜜
PS:喜歡吃鬆餅的朋友,如果覺得麥當勞的糖漿太甜(我就是其中之一),可以改用蜂蜜,甜度降低又養身喔~

台灣嚴選龍眼蜜350g ★商品規格 ◆台灣嚴選龍眼花蜜350g ◆商品尺寸(長x寬x高cm)： 台灣嚴選龍眼蜜350g，高11cm，直徑7cm ◆材質(成分)：天然蜂蜜 ◆產地：台灣 NT200元 (點此看更多)	活力早餐蜜(500g) ★商品規格 ◆蜜蜂故事館 活力早餐蜜500g ◆商品尺寸(長x寬x高cm)： 蜜蜂故事館 活力早餐蜜500g，直徑5cm，高18cm ◆材質(成分)：天然蜂蜜 ◆產地：台灣 NT230元 (點此看更多)	台灣嚴選百花蜜350g ★商品規格 ◆台灣嚴選原野花蜜350g ◆商品尺寸(長x寬x高cm)： 台灣嚴選原野花蜜350g，高11cm，直徑7cm ◆材質(成分)：天然蜂蜜 ◆產地：台灣 NT200元 (點此看更多)	清邁龍眼蜜350g 商品規格 ◆清邁金賞龍眼花蜜350g ◆商品尺寸(長x寬x高cm)： 清邁金賞龍眼花蜜350g，高11cm，直徑7cm ◆材質(成分)：天然蜂蜜 ◆產地：泰國 NT230元 (點此看更多)
台灣嚴選荔枝蜜350g ★商品規格 商品尺寸(長x寬x高cm)： 台灣嚴選荔枝花蜜350g，高11cm，直徑7cm 材質(成分)：天然蜂蜜 產地：台灣 NT200元 (點此看更多)	樂活蜂蜜球 ★商品規格 ◆商品組合： 樂活純天然蜂蜜球10入*5盒 ◆商品尺寸(長x寬x高cm)： 樂活蜂蜜球，8 x13.5 x 6.5 cm ◆重量：樂活蜂蜜球，200g/盒 ◆成分：樂活蜂蜜球是天然的純蜂蜜 ◆產地：台灣 NT750元 (點此看更多)	台灣嚴選原野花蜜(980g) ★商品規格 商品尺寸(長x寬x高cm)： 台灣嚴選原野花蜜980g，高25cm，直徑7cm 材質(成分)：天然蜂蜜 產地：台灣 NT430元 (點此看更多)	清邁金賞龍眼花蜜(980g) ★商品規格 商品尺寸(長x寬x高cm)： 清邁金賞龍眼花蜜980g，高24cm，直徑7cm 材質(成分)：天然蜂蜜 產地：泰國 NT550元 (點此看更多)
★保存期限 保存期限：兩年 ★食用方法 使用方式：以蜂蜜1：水10比例，冷、溫開水沖泡，可加入牛奶或果汁中飲用，或調製西點、果醬、中藥、藥膳食用。 ★注意事項 適用年齡：一般人。對身體衰弱、營養失調、小孩、老年人及婦女特別適宜。嬰兒未滿一歲不宜食用。 緊急處理方法：蜂蜜為普遍安全之食品，惟過敏體質者食用前請先經醫師同意。

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龍眼蜜味香色重，是溫性的蜜，全年都可喝；百花蜜味淡色清，是寒性的蜜，夏天飲用最對時，有清涼消暑效果……

食物有冷熱性之分，蜂蜜也是一樣。夏天大家喜歡喝果汁飲料，蜂蜜是溫和的調味品，有養生美顏、安神解毒的功效，製作果汁時以蜂蜜替代砂糖，會讓果汁更溫潤好喝。

龍眼蜜味香色重，是溫性的蜜，全年都可喝；百花蜜味淡色清，是寒性的蜜，夏天飲用最對時，有清涼消暑效果。

 ＜消費停看聽＞好蜜難尋 直接找農友

市場上假蜜多真蜜少，很容易買到假蜜。那麼，好蜜要到哪裡買呢？苗栗農業改良場設有台灣唯一的蠶蜂研究單位，負責輔導全台灣的蜂農，並舉辦一年一度的蜂蜜評比，參加評比的雖然不一定都會得獎，但是一定是真蜜。得獎的蜜色香味都很優，但是金牌加身之後，價錢也會比較高。至於哪家的蜜好喝，是口感的問題，就要看個人喜好了。

直接向有機農友購買自家採收的蜜，也是買真蜜的好方法。例如苗栗的吳水池農友、台東的何介臣農友、嘉義的張仁主農友都養了幾十箱蜜蜂為自家的果樹受粉，也順帶收蜜販售。他們幾位的產品一向很有口碑，價錢也公道，值得信賴。

 ＜保存方法＞低溫易結晶 真蜜別冷藏

蜂蜜剛採收時，含水量比較高，要經過烘乾，降低水含量到20%以下，才能久藏不壞。

沒有經過烘乾處裡，或是水分烘脫不夠的蜂蜜，會產生發酵作用，雖然還是一樣可以喝，但是口感帶點微酸。還在發酵中的蜂蜜，會有氣泡，不能把瓶蓋蓋得太緊。如果發現塑膠瓶身發脹，最好把蓋子打開透透氣，趁早喝掉。

特別要提醒大家，可別因為怕蜂蜜壞掉而放入冰箱保存。蜂蜜的醣分以葡萄糖為主，低溫狀態下容易結成晶體，反而不易取用。室溫放置有結晶現象的話，只要放到溫度高一點的地方，例如陽光直射的地方，或是用隔水加熱的方式，讓結晶溶化成液態蜂蜜。

 ＜聰明採購＞真假蜂蜜 教你辨識

道高一尺、魔高一丈，製作假蜜有利可圖，黑心商人的技術修練的更為精良。單純用果糖加色、加味的假蜜過於粗糙，不肖商人學會用部分進口的廉價蜂蜜攙入假蜜中，讓消費者難辨真偽。

中國和泰國的蜂蜜，價格便宜，但是品質不及台灣蜂蜜。曾經有台灣商人，試圖在廉價的中國蜜包裝上貼上台灣蜜的標籤，出口到美國。結果在美國海關就因品質差距太大被驗出，當場銷毀。

簡易的真假蜂蜜分辨法：

●真的蜂蜜看起來比較濃濁，不會有穿透感。用手指放在瓶身的另一邊，看不清手指。

●真的蜂蜜遇到低溫會結晶，假的蜂蜜是以果糖調製，不會結晶。

●真的蜂蜜產生的細小氣泡，不容易消退。

文／朱慧芳(原文轉載:自由電子報  980608)